bannerPos

Mobil melfabrik rykker ud til økologiske landmænd

På den nye melfabrik fra Gl. Buurholt formaler Visti Møller kornet i en rigtig stenkværn. Pressefoto
06-07-2020 11:15

Økologiske landmænd kan nu løfte værdien af deres korn ved at få malet deres eget korn til mel ude på gårdene og pakket i poser til videresalg.

Firmaet Gl. Buurholt er nu klar til at rykke ud på gårdene med Danmarks første mobile melfabrik til produktion af økologisk bagemel.

- Med vores nye, mobile melfabrik henvender vi os til økologiske landmænd over hele landet, som vil løfte værdien af deres kornafgrøder ved at få kornet malet og pakket til videresalg, siger Visti Møller fra Gl. Buurholt, der har hjemme i Brønderslev.

Landmændene skal selv stå for salget af det økologiske mel.

Aftagerne kan eksempelvis være gårdbutikker, bagerier, lokale dagligvarebutikker og torvemarkeder, men også efterskoler og højskoler, som ønsker at servere hjemmebagt, økologisk brød af lokalt dyrket korn for deres elever.

En aktuel trend

- Ved at tilbyde at komme ud på gårdene og male økologisk korn vil vi gøre det nemmere for landmændene at udnytte den aktuelle trend, hvor flere og flere forbrugere efterspørger lokalt producerede, økologiske fødevarer, siger Visti Møller.

- For at gøre det endnu nemmere for vores kunder, omfatter vores melfabrik også en pakkemaskine, så vi straks kan pakke melet i poser med henholdsvis to, fem eller 12,5 kg, fortæller han.

Herudover vil Gl. Buurholt også hjælpe landmændene med at få fremstillet deres egne labels med »den gode historie«, som erfaringsmæssigt er stimulerende for salget. Kunderne skal selv sætte deres labels på melposerne.

Kan håndtere alle kornarter

Den nye melfabrik kan håndtere alle kornarter. Dog skal enkorn, spelt og havre være afskallet.

Ude hos landmanden snegles kornet ind i anlægget. Her køres det først igennem diverse rensere og en såkaldt destoner til frarensning af sten, glas og metal.

Herefter sker selve formalingen i en rigtig stenkværn. Det nymalede mel køres så igennem en sigte, inden det når pakkemaskinen.

- En ikke uvæsentlig fordel for vores kunder vil være, at den nye melfabrik bliver fødevaregodkendt. Da melet afleveres færdigpakket til kunden, kan han eller hun videresælge det uden at involvere fødevaremyndighederne, påpeger Visti Møller.

cc

Tæm din nye orne før den sætter tænderne i dit ben

- Husk på, at selv små tænder kan skære et stort hul i benet, lyder det fra svinekonsulent Anders Peter Andersen i Velas-Avisen.

Danske landmænd skal bruge mindre glyphosat for at undgå muligt forbud

Europaparlamentariker Asger Christensen opfordrer til at holde igen med glyphosat.

Vi kan tillade os at vente

Til trods for, at kornhøsten er en uge senere på det end normalt, anbefaler østjysk konsulent – med udsigt til en varm og solrig uge - at slå koldt vand i blodet, så vandprocenten kommer ned under de ønskede 15 procent i kornet.

Økolog satser på hvede

Jens Peter Skovsgaard i Branderup ved Tønder har gode erfaringer med at dyrke hvede - i år gælder det sorten Informer.

Der er en merindtjening i sigte ved at udskifte den gamle malkerobot

Driftsøkonom Søren Hansen fra Sagro, oplever lige nu mange malkerobotter, som står til udskiftning på grund af deres alder. Her er det ikke urealistisk at opnå en besparelse eller merindtjening på 140.000 kroner pr. år ved at udskifte den gamle med en ny, mener han.

Kraftig stigning i Kinas import af grisekød

Kina har i første halvår af 2020 øget importen af svinekød markant. Fra dansk side er eksporten til Kina af fersk/frosset svinekød steget med 250 procent, viser nye tal.

Så er der igen varer på hylderne

Både sælgere og købere af landbrugsejendomme valgte at »klappe hesten«, efter statsminister Mette Frederiksen tonede frem på skærmen og lukkede store dele af landet ned

L&F kalder miljøvismands beregninger for grænsende til det absurde

Argument om at strenge klimakrav til dansk landbrug får produktion til at flytte udenlands, holder ikke, hvis man med udenlands mener inden for EU, mener miljøvismand Lars Gårn Hansen. L&F helt uenig med professoren.
Side 1 af 1888 (37752 artikler)Prev1234567188618871888Next